Mucha población, muchas necesidades, poco alimento y economía precaria, así es la situación de la pobreza en América Latina y contra la que la ONU tiene un plan de lucha. El informe “Panorama Social de América Latina 2018” fue presentado hace 3 meses por la CEPAL (Comisión Económica para América Latina y el Caribe), en…
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¿Qué pasa cuando no aprovechamos la comida?
Muchos de nosotros damos por hecho el tener alimento a diario en la mesa, y es por eso que no nos preocupa desperdiciar la comida que a veces ya no queremos. Pero, ¿podría ser un problema para los demás? La respuesta es ¡SÍ!, absolutamente, lo que creemos que no tiene impacto sobre otras personas; sin…
¡Tengo hambre!
Una buena parte de la población hace al menos tres comidas al día e incluye en ellas granos, proteína animal, azúcares, frutas y vegetales. Otra buena parte de los que habitan el planeta, tienen una alimentación mucho más limitada, ya sea porque habitan en lugares lejanos, donde la producción de comida no es suficiente o…
La gota derramada 